在两广地区的人们都嗜汤如命
常年都流传着一句这样的话
“民以食为天，食以汤为先，
宁可食无菜，不可食无汤”
在柳北北雀路上
有这么一家店
三十年来始终以做炖品、甜品为主
无论春夏秋冬
一万多个夜晚
不知道给了多少夜行人温暖
柳北专业甜品炖品老摊
将近四十种的种类可选择
有甜品、有炖品、有粥类
小编饿着肚子
就为能够尽情地尝一尝这三十年老摊的味道
老板夹杂着湖南口音，可却感觉很温柔
小编点了两份甜品、一份炖品、还有一份粥
这份老味道，是不是如大家所推荐那般好吃
绿豆粥
无论是冬天还是夏天
每到炖品店，我都会先点上一碗绿豆粥
这份清甜的绿豆粥能够打开我的食欲
一碗绿豆粥好不好喝
除了好的食材，就是熬煮的时间长短
喝之前习惯性的均匀搅拌
能够让绿豆和米更好的融合在一起
一勺入口，汤汁清甜，豆质粉糯不渣
倘若在夏天，这碗绿豆粥怕是供不应求吧
银耳花生
银耳花生属于甜品中的美容圣品
冬天的时候来一碗暖暖的银耳花生是非常舒服了
大朵甜脆的银耳，吃起来软硬适宜
花生用的都是上好的生花生
跟着糖水一起熬煮
并没有煮烂，还保留着原始的味道
一口糖水配着银耳和花生
整口充满着暖意和舒适感
玉米糖水
玉米糖水不会很甜
玉米煮的颗粒分明
柳州的玉米糖水大部分用的都是白玉米
白玉米经过熬煮，软糯可口，耐嚼甘甜
无论什么季节
玉米糖水在柳州的甜品界始终占据着一席之地
炖乌鸡
小编对炖乌鸡可以说是情有独钟了
每去一家炖品店都是看看有没有炖乌鸡
炖乌鸡炖的好不好，喝上一口便知道了
别看这一小蛊汤，满满都是料呀
红枣、香菇、枸杞、鹌鹑蛋，还有各种汤料等
乌鸡肉在长时间的炖煮后，软而不烂
汤里散发了一股汤香味，让我忍不住马上喝一口
小编爱喝炖乌鸡
却很少见有用鹌鹑蛋来炖汤的
而且鹌鹑蛋经过炖煮仍然保持着原有的形态
每种食材的味道全都炖出来了
每种食材相互交错在一起
毫无违和感，入口清香甘甜
小编忍不住想再来一份！
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥作为家喻户晓的粥品
自然为小编对粥品的首选
老板真的是很良心的商家了
每碗粥的皮蛋都很多，肉粒很大颗
整碗粥的味道非常合小编的胃口
没有过重的味精味，也没有淡如水
咸淡有度，稀稠适宜，
撒下一点葱花，这将是一碗完美的皮蛋瘦肉粥
冬日的夜晚
能够来一碗热气腾腾的皮蛋瘦肉粥
不仅暖胃还暖了心
或许，这些朴质无华的美食并不惊艳
但它们却能给每一个夜行人带来一份温暖
30年如一日的坚持
也许，为的就是保留住那一份味道和记忆
愿这一份独一无二的味道陪伴柳州人更久一些
今日推荐
柳北专业甜品炖品老摊
店铺地址：柳北北雀路西三巷（拐进巷子里，或者定鑫莱商务宾馆）
营业时间：晚上20：00-卖完收摊
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