“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗”。清明节是中华民族重要的传统节日，向来就有“清明至，食青团”的风俗习惯，为了让更多居民了解传统节日美食文化，感受社区邻里之间和谐有礼的氛围，4月3日下午，百水家园社区联合工会委员会、妇联、科协，组织工会会员、职工志愿者和辖区企业职工和博爱家园积分志愿者开展了“清风韵民俗，青团寄相思”包青团活动。
寻春天，忆清明，品青团，承民俗。活动开始前，职工志愿者准备好了开水，食用油，糯米粉及肉松、低糖豆沙馅。工会会员撸起袖子就将糯米粉在盆中揉搓了起来，揉搓到刚刚好，不粘手。再把预制好的食材进行安排，为现场的参与人员讲述制作过程。大家清洗好双手，戴上一次性手套，做好制作青团的准备，职工志愿者详细介绍了青团的传统制作方法，带领大家忙碌起来，整个活动现场充满了欢声笑语。
大家兴致勃勃、跃跃欲试，将准备好的面团、馅料切块、揉捏、包团，不一会儿，一个个通体青绿、圆润可爱的青团就成型了。现场还有工会会员心灵手巧，将青团包成了小狗的形状。
食过青团，方知春天。制作好的青团色如碧玉、飘香阵阵，口感糯韧绵软。大家品尝着自制的青团很有成就感，大家纷纷表示此次活动不仅借此表达了对故人的思念之情，还能感受到中华传统节日的意义。
借助此次“清风韵民俗，青团寄相思”主题活动的开展。工会会员们还向辖区居民倡导文明安全的祭祀方式，提醒居民在祭扫的同时注意防范森林火灾。向辖区居民倡导网络祭扫、鲜花祭扫等方式来表达对逝去亲人的怀念之情，弘扬文明祭祀新风尚，推进和弘扬新时代文明新风。
活动结束后，工会会员们还将亲手包好的青团送到辖区内的独居老人、抗战老兵和新业态群体手中。此次活动，既传承了中华民族的传统节日美食文化，重拾了传统青团的制作手艺，又进一步增进了邻里情，营造和谐友爱的社区氛围。
栖霞区百水家园社区
免责声明：本文章如果文章侵权，请联系我们处理，本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系